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www.kaemmer-beratung.de - Sandra Ebner
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Ausdruck vom 19.05.2012 12:39 Uhr, erstellt am Montag, den 02. August 2010 um 11:12 Uhr, zuletzt geändert am Zuletzt aktualisiert am Montag, den 30. Mai 2011 um 12:04 Uhr

Team

Sandra Ebner

Zur Person
Organisationsberaterin
Qualitätsmanagerin
Oecotrophologin
Expertin Demenz und DCM Basic User
Fachlehrerin für Hauswirtschaft
Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin


Beruflicher Hintergrund

Seit 1989 als Hauswirtschaftsleitung in der Alten- und Behindertenhilfe tätig. Umsetzung des Wohngruppenkonzeptes mit dem Schwerpunkt der hauswirtschaftlichen Dezentralisierung. Leitung von Qualitätszirkeln. HACCP-Konzeptentwicklung für die Küche. Konzeptentwicklung für das Reinigungs- und Hygienemanagement.

Beratungsschwerpunkte

Konzeption, Koordination und Begleitung von Veränderungsprozessen in der Hauswirtschaft
  • Umfassendes Risikomanagement und Controlling für Einrichtungsleitungen
  • Qualitätsmanagement
  • Vorbereitung, Begleitung und Auswertung von externen Prüfungen (HACCP)
  • Auditierung nach institutseigenem Verfahren
  • Coaching von Führungskräften
  • Konzept- und Organisationsentwicklung bei der Realisierung von lebensweltorientierten Wohnformen
  • Überprüfung der Personaleinsatzplanung, Arbeitsablaufanalysen und Reorganisation inklusive Umsetzungsbegleitung
  • Professionell Schnittstellen zu Nahtstellen machen
  • Anleitung von Mitarbeitenden im Umgang mit älteren Menschen
 

Karla Kämmer Kundenkongress 2012

26.06.2012



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Kontaktadresse
Karla Kämmer Beratungsgesellschaft
Virchowstraße 32
45147 Essen

Tel.: 0201-703734
Fax: 0201-701352
info@kaemmer-beratung.de
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